Hjemmelaget chutney
1 glass 210 ml
Ingredienser: Rabarbra, rødløk, eddik, vann, rosiner, sukker, ingefær, nellik
Deilig tilbehør til grillmat som grillet kylling, kalkun, lam eller storfe.
Den har god kryddersmak og passer som tilbehør til mange typer oster.
Eller som pålegg sammen med valnøttrundstykker med ost og rabarbrachutney.
Nordneskroa bruker alle våre chutneytyper som tilbehør på vår tapas og koldtbordmeny.
Holdbarhet: ca. 1 år fra produksjonsdato
Oppbevares: Mørkt og kjølig etter åpning av glasset
Husflidslaget vil bl.a. ha aktiviteter som maling på stein, toving, spikke m.m. Salg av Husflidsprodukter. Det blir baking av møsbrømlefser i Bakstehuset gammeldagse leker som å gå på stylter, hoppetau-/strikk m.m. utenfor Bakstehuset. Dette er et åpent arrangement.
Er et arrangement som er under kulturminnedagenes paraply, men som ikke kan avholdes i september under de årlige Kulturminnedagene.
Velkommen!
Dette er et arrangement under årets Kulturminnedager.
Vi ønsker å sette fokus på kunnskapen og håndverket for å lage møsbrømlefsa som er ekte Sailtenkost. Da kan de fra 6 år og oppover være med å lage sine egne møsbrømlefser - den lille møsbrømlefsa!
Vi kan ha små grupper på 6 stk. inne i bakstehuset av gangen. Dermed vil alle få mulighet til å kjevle, steike og tilslutt smake på det ferdige resultatet. De som venter på tur kan være utenfor Bakstehuset å leke med ulike leker fra gamle dager.
Små og store er hjertelig velkommen!
Dette blir de 14. og siste gang vi arrangerer Tradisjonsmatdagan. Siden 2022 har arrangementene våre, inkludert Barnas dag i Bakstehuset, vært en del av de årlige kulturminnedagene i Norge.
Et arrangement som Nordneskroa har arrangert sidn 2011 for å holde gamle tradisjonsmatretter i hevd. Årets tema er spor, nettverk og forbindelser. Vi setter fokus på kunnskap og håndverket som kreves for å ivareta kulturarven vår. Dette er en dugnad som krever masse ressurser, kompetanse og ildsjeler som bidrar til å få fram tradisjonsmat. I tillegg utvikles nye produkter basert på kortreist og lokale råvarer.
Vi holder på å planlegge en rekke ting med ulike sammarbeidspartnere som kurs, kunstutstilling samt andre innslag.
Når vi har mer informasjon og menyen klar vil vi legge dette ut her!
Velkommen!
